秋季是許多竹種出筍的好時(shí)節(jié)。近段時(shí)間，沙灣區(qū)沙灣鎮(zhèn)二峨山村種植的6000畝冷箭竹就開始了大面積采收。

10月13日，記者在二峨山村村委會(huì)見到，村民們正嫻熟地操作著剝筍器，抓緊時(shí)間為一批剛剛從竹林內(nèi)采收運(yùn)出的竹筍“脫衣”，力爭(zhēng)用最短時(shí)間將這些鮮筍打包運(yùn)走。期間，不時(shí)有蔬菜收購商前來收購，喧鬧的討價(jià)還價(jià)聲，襯托出火熱的豐收?qǐng)D景。

“從9月中旬開始，竹子就陸續(xù)出筍，從這段時(shí)間的采收情況看，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可以達(dá)到300噸、產(chǎn)值約200萬元。”手指著堆成小山的竹筍，二峨山村黨總支書記周澤軒高興地說。

周澤軒介紹，二峨山村是典型的山區(qū)村，耕地面積較少，但自然條件適宜種植竹子。經(jīng)過村“兩委”多方考察，2018年，在村集體經(jīng)濟(jì)牽頭帶領(lǐng)下，村里開始規(guī)模化種植冷箭竹。通過“村集體經(jīng)濟(jì)＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，截至目前，種植規(guī)模已達(dá)6000畝。

為了增加竹筍經(jīng)濟(jì)附加值，拓寬銷售渠道，村集體經(jīng)濟(jì)還盤活村里的閑置房屋，建成了自己的竹筍加工廠，生產(chǎn)筍干、泡筍等各類筍食品，形成了從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，依托竹筍打造的“云上峨嶺”品牌還在2024年成功獲得有機(jī)認(rèn)證。

“我們的筍子口感脆爽，深受消費(fèi)者喜愛。”周澤軒介紹，村里采收的鮮筍主要供給各地的蔬菜收購商以及本地的學(xué)校食堂，余下的鮮筍則會(huì)烘干制成筍干銷售或蒸煮后供給食品加工企業(yè)。近年來，在電商平臺(tái)的加持下，竹筍供不應(yīng)求。

竹筍不僅是人們餐桌上的時(shí)令美味，還是群眾致富的好幫手。如火如荼發(fā)展的竹筍產(chǎn)業(yè)，讓曾經(jīng)“無地可種”的村民變?yōu)榱斯S農(nóng)，得到了實(shí)實(shí)在在的效益。

“幫著村里收筍子，每天能掙120元的工錢，很不錯(cuò)了。”算起經(jīng)濟(jì)賬，二峨山村村民楊冬秀對(duì)未來充滿了盼頭。她告訴記者，她自己也種植了近10畝的冷箭筍，出產(chǎn)的鮮筍都由村集體經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一收購，加上務(wù)工費(fèi)每年都帶給她上萬元的收入，日子越過越紅火。

接下來，二峨山村還將持續(xù)做強(qiáng)做大竹筍產(chǎn)業(yè)，不斷擦亮“云上峨嶺”竹筍品牌，讓二峨山的竹筍走向全國(guó)，帶動(dòng)更多群眾增收。