秋季是許多竹種出筍的好時(shí)節(jié)。近段時(shí)間,沙灣區(qū)沙灣鎮(zhèn)二峨山村種植的6000畝冷箭竹就開始了大面積采收。

10月13日,記者在二峨山村村委會(huì)見到,村民們正嫻熟地操作著剝筍器,抓緊時(shí)間為一批剛剛從竹林內(nèi)采收運(yùn)出的竹筍“脫衣”,力爭(zhēng)用最短時(shí)間將這些鮮筍打包運(yùn)走。期間,不時(shí)有蔬菜收購商前來收購,喧鬧的討價(jià)還價(jià)聲,襯托出火熱的豐收?qǐng)D景。
“從9月中旬開始,竹子就陸續(xù)出筍,從這段時(shí)間的采收情況看,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可以達(dá)到300噸、產(chǎn)值約200萬元。”手指著堆成小山的竹筍,二峨山村黨總支書記周澤軒高興地說。
周澤軒介紹,二峨山村是典型的山區(qū)村,耕地面積較少,但自然條件適宜種植竹子。經(jīng)過村“兩委”多方考察,2018年,在村集體經(jīng)濟(jì)牽頭帶領(lǐng)下,村里開始規(guī)模化種植冷箭竹。通過“村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,截至目前,種植規(guī)模已達(dá)6000畝。

為了增加竹筍經(jīng)濟(jì)附加值,拓寬銷售渠道,村集體經(jīng)濟(jì)還盤活村里的閑置房屋,建成了自己的竹筍加工廠,生產(chǎn)筍干、泡筍等各類筍食品,形成了從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),依托竹筍打造的“云上峨嶺”品牌還在2024年成功獲得有機(jī)認(rèn)證。
“我們的筍子口感脆爽,深受消費(fèi)者喜愛。”周澤軒介紹,村里采收的鮮筍主要供給各地的蔬菜收購商以及本地的學(xué)校食堂,余下的鮮筍則會(huì)烘干制成筍干銷售或蒸煮后供給食品加工企業(yè)。近年來,在電商平臺(tái)的加持下,竹筍供不應(yīng)求。
竹筍不僅是人們餐桌上的時(shí)令美味,還是群眾致富的好幫手。如火如荼發(fā)展的竹筍產(chǎn)業(yè),讓曾經(jīng)“無地可種”的村民變?yōu)榱斯S農(nóng),得到了實(shí)實(shí)在在的效益。

“幫著村里收筍子,每天能掙120元的工錢,很不錯(cuò)了。”算起經(jīng)濟(jì)賬,二峨山村村民楊冬秀對(duì)未來充滿了盼頭。她告訴記者,她自己也種植了近10畝的冷箭筍,出產(chǎn)的鮮筍都由村集體經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一收購,加上務(wù)工費(fèi)每年都帶給她上萬元的收入,日子越過越紅火。
接下來,二峨山村還將持續(xù)做強(qiáng)做大竹筍產(chǎn)業(yè),不斷擦亮“云上峨嶺”竹筍品牌,讓二峨山的竹筍走向全國(guó),帶動(dòng)更多群眾增收。

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